Vad skulle en hushållsfilmkväll vara utan popcorn? Detta traditionella mellanmål traditionellt kan inte separeras från njutningen av att titta på en film-vare sig det är på bio eller hemma. Idag har vi ett intressant hälsosamt popcornrecept för dig (ja, lika intressant som ett friskt popcornrecept kan vara, men det är läckert) gör denna rosmarin popcorn för ditt hushåll att glädja dig nästa gång du sätter dig tillsammans och vill Servera dem ett roligt mellanmål du kan känna dig bra med.
Läcker rosmarinfriskt popcornrecept för filmkvällar
Är popcorn frisk?
Innan vi kommer till Herb vitlök Parmesan Popcorn Recept Låt oss prata lite om popcorn såväl som om det verkligen är ett bra såväl som hälsosamt mellanmål.
Popcorn är verkligen en fullkornsmat låg i kalorier och mycket fiber. En kopp vanlig popcorn har cirka 30 kalorier samt 1,2 gram fiber. (Även om 6 gram kolhydrater per kopp kanske inte är ett diabetikervänligt mellanmål).
Men vad det verkligen kommer till är exakt hur popcornen är beredd och klädd. Jag tänker inte på någon typ av förpackad mikrovågsbar popcorn som frisk.
Först och främst är de mättade fetterna såväl som syntetiska smaker i innehållet ett enormt no-no, såväl som för det andra mikrovågsbara popcornväskor är fodrade med en film som förväntas vara resistenta mot olja såväl som fukt. Dessa foder inkluderar PFC: er (perfluorinerade kemikalier) som har upptäckts vara skadliga.
Deras toxiska effekter kan orsaka tumörer såväl som specifika typer av cancer. Dessutom är de icke-biologiskt nedbrytbara såväl som av den anledningen i atmosfären ihållande.
Kan vi alla bara komma överens om att mikrovågsbara popcorn -väskor verkligen inte är metoden att göra för att ha ett hälsosamt popcorn mellanmål? Så låt oss sedan titta på andra, mycket bättre val för pop -popcorn.
Hur man förbereder frisk popcorn
Först vill du börja med fantastiska kärnor. Icke-GMO, ekologiska kärnor är mitt bästa val.
Spis
En metod som alla kan göra friskt popcorn i huset är på spisetop med bara en stor tungbottnad kruka med ett passande lock. Börja med att värma en hög rökpunktolja (jag föreslår kokosnötsolja).
Använd 1 matsked olja per 1/4 kopp kärnor. Plats 3 -kärnor popcorn i mitten samt stäng locket.
När dessa allra första kärnor börjar poppa är oljan tillräckligt varm. Tillsätt vistelsekärnorna, stäng locket och skaka potten för att täcka alla kärnor med olja.
Lutning av locket bara lite för att låta alla typer av tung ångområde så att det inte kommer att göra popcornen fuktig. Fortsätt skaka potten ibland såväl som var 20: e sekund när kärnorna börjar poppa.
När de poppar saktar ner, stäng av värmen. Håll locket på ett ögonblick längre fram till poppningen stannar, eliminera sedan locket och fortsätt att klänning och krydda popcorn till din smak.
Papperspåse
Om hela denna Popcorn-action är lite inkluderad för dig, kan du fortfarande göra hand-off mikrovågspopcorn i en hälsosammare metod med en brun papperspåse.
Tillsätt cirka 1/3 kopp kärnor till en medelstor papperspåse. Vik toppen över 2-3 gånger för att hålla alla kärnor samt poppade majs inuti.
Lägg påsen i sidled i din mikrovågsugn samt ställ in den i 5 minuter på höga. Det tar dock inte så lång tid, så gå inte bort.
Lyssna noggrant på poppningen. När det bromsar ner till mindre än en pop per den andra stäng av mikrovågsugnen direkt för att förhindra att du bränner popcornen.
Popcornsapparater
Och om ditt hushåll gillar popcorn lika mycket som mitt och äter några åtminstone regelbundet, är det värt att undersöka att investera i en popcorn som gör liten apparat.
Det finns olika val från spovetopkrukor med handvev (så att du inte behöver göra skakningen som diskuteras ovan), till luftpoppar som inte behöver någon typ av olja eller utanför varm källa för att göra popcorn, samt till och med mikrovågsugn Poppers som tar över funktionen för en papperspåse såväl som kan användas såväl som igen.
Läs mycket mer om de allra bästa popcornpopparna här.
Hur man gör Rosemary Parmesan Popcorn
För att göra denna friska smakfulla ostiga popcorn börja med att poppa en halv kopp popcornkärnor alla typer av ovannämnda sätt. Beroende på såväl varumärket som typ av kärnor som borde producera cirka 10-14 koppar poppade popcorn.
Tillsätt popcornen i en extremt stor skål tillsammans med fin riven parmesanost. Därefter gör örtinfusionen.
För att få en verkligt enhetlig rosmarinsmak på popcornen tillför vi smöret (eller olivolja) som går ovanpå de poppade kärnorna. Kyliga infusioner tar lång tid, så vi gör en het infusion istället genom att värma smöret såväl som rosmarin tillsammans med vitlök bara en kort stund.
Att använda varmt extraherar snabbt de viktiga oljorna från rosmarin och infuserar det i smöret. Jag vill också lägga till saltet vid denna tidpunkt för att lösa det såväl som att distribueraDet mycket jämnare över popcornen.
Tappa det ört-infunderade smöret över popcornparmesanblandningen samt kasta för att täcka allt. Tillsätt lite svartpeppar såväl som mycket mer havssalt efter smak.
Örtpopcornvariationer
Rosemary of Program är inte den enda ört du kan använda för att göra en popcorn örtinfusion. Bli påverkad av köksområdet örter i din trädgård, eller vara innovativ med alla typer av torra örter du har i ditt smakskåp.
Här är några örter som jag tror skulle göra fantastisk popcorn krydda:
Timjan
Gräslök
Basilika
Och om underbart popcorn är mycket mer dina saker, inspektera detta friska hemlagade karamellpopcornrecept.
Rosemary Healthy Popcorn Recept
4 matskedar smör eller olivolja
1 kvist färsk rosmarin, köttfärs
1 vitlöksklyftan, köttfärs eller pressad
1/2 tesked havssalt (eller efter smak)
Poppad majs från 1/2 kopp kärnor (cirka 10-12 koppar)
1/3 kopp fin riven parmesanost
svartpeppar
För att göra örtinfusionen, tillsätt smöret (eller olivoljan) till en liten kastrull tillsammans med den köttfärda rosmarin, vitlök samt havssalt.
När smöret är smält, låt blandningen sjuda i ytterligare två minuter, ta sedan kastrullen från värmen.
Tillsätt den poppade majs såväl som parmesanost i en extremt stor skål. Tappa rosmarin infunderat smör ovanpå popcornen samt kasta vad som helst väl att kombinera.
Krydda med svartpeppar såväl som mycket mer salt, om så önskas.
Om författaren
Du kanske också njuter:
Otroligt spannmålsrecept att göra med dina bitar.
20 Extremt välsmakande omedelbara pastpastarecept